Одним из преимуществ этой камеры является экономия рабочей силы и сведение до минимума весовой погрешности.
Ферментационная камера является промежуточным звеном между ТЕСТООКРУГЛИТЕЛЕМ и БАТОНО-ФОМОВОЧНЫМ агрегатом.
Производительность может варьироваться в зависимости от периода расстойки и количества теста.
Технические характеристики
| Ширина : |
1720 мм |
| Длинна : |
2350 мм |
| Высота : |
2360 мм |
| Производительность : |
1400-1800 |
| Общая мощность : |
0,55 кВт |
| Масса : |
850 кг |
|
